KFC로 개명 [KFC #11]

KFC로 개명 [KFC #11]

제가 앞에서 KFC라는 단어를 사용하지 않은 이유는 1991년이 되어서야 켄터키 프라이드 치킨이

공식적으로 KFC란 이름으로 바꾸게 되기 때문입니다.

그런데, 40년 가량 사용해 온 이 이름을 바꾸게 된 이유가 몇 가지 있습니다. 1990년, 켄터키 주에서 갑자기 ‘켄터키’라는 단어를 상업적으로 사용할 경우 주 정부에 라이센스 비용을 지불하게 한 법이 생겨난 것이었습니다.

게다가 당시 비만이 사회적 문제로 대두되고 있었고 프라이드(fried) 라는 단어가 부정적인 이미지를 준다는 생각이 많았습니다.

그래서 라이센스 비용도 지불하지 않으면서 부정적인 단어도 사용하지 않고 그렇다고 너무 이질감이 생기지도 않도록 켄터키 프라이드 치킨의 이니셜을 따 KFC로 바꾸게 된 것입니다. 

1993년, KFC는 신제품을 개발 하던 중, 일부 매장에서 특제 치킨 페티로 만든 샌드위치, 징거버거를 출시하게 되는데,

패스트푸드인 동시에 할랄푸드로도 사랑을 받으며 KFC 대표 메뉴로 자리 잡게됩니다.

이후 펩시코는 피자헛, 타코벨 등과 함께 트리콘 글로벌 레스토랑 소속으로 법인을 독립시켜 떨어져 나오게 되고 현재는 Yum! 브랜드로 이름이 바뀌어 운영되고 있습니다. 

샌더스 할아버지가 세상을 떠난지 40년 가량 지났지만, 여전히 그의 레시피와 그의 모습은 KFC 브랜드의 상징으로 남아 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

이상 KFC에 대해 알아보았습니다.