728x90 반응형 전체 글229 세계 최대 글로벌 럭셔리 호텔의 창업주 힐튼의 어린 시절 [힐튼 #1] 세계 최대 글로벌 럭셔리 호텔의 창업주 힐튼의 어린 시절 [힐튼 #1] 황량한 사막과 벌거숭이산이 둘러싸여 ‘신으로부터 버림받은 땅'으로 불리던 뉴멕시코주 샌안토니오의 한마을에 노르웨이계 이민자 거스 힐튼(Augustus Halvorsen Hilton)과 독일계 미국인 메리 로퍼스 와일러(MaryLaufersweiler) 부부는 8명의 자녀들과 함께 살아가고 있었습니다. 그중 1887년 12월 25일, 크리스마스에 태어난 둘째, 콘래드 니콜슨 힐튼(Conrad Nicholson Hilton) 바로 이 아이가 훗날 세계 최대 글로벌 럭셔리 호텔의 창업주가 됩니다. 사람들은 콘래드를 코니(Connie)라는 애칭으로 불렀습니다. 코니는 어려서부터 부유했던 부모님 덕분에 유복한 삶을 누리며 살았습니다. 코니네 .. 2022. 6. 5. 마리텔에서 유튜브까지 [더본 #11] 마리텔에서 유튜브까지 [더본 #11] 2015년 2월 22일, MBC에서 설특집 파일럿 방송으로 인터넷 생방송을 활용한 마이 리틀 텔레비전이 방송됩니다. 그리고 종원은 쿡방 채널 담당으로 출연했습니다. 그는 특유의 구수한 사투리와 말솜씨로 시청자들과 소통하며 ‘고급진 요리’를 위한 실용적인 꿀팁들을 방출하며 방송을 진행했습니다. 누구나 쉽게 요리를 따라할 수 있도록 하고 싶었던 그는 종이컵 같이 쉽게 구할 수 있는 도구로 계량해 가며 설명했습니다. 한편, 요리마다 설탕을 들이붓다가 슈가 보이라는 별명까지 얻게 되는데, 첫 방송부터 함께 출연한 다른 연예인들보다 훨씬 더 큰 존재감을 드러냈습니다. 그렇게 방송인으로서 성공적으로 이름을 알린 그는 tvN 예능 프로그램, 집밥 백선생에 출연하여 요리 초보들도 .. 2022. 6. 4. 백종원이 소유진을 만나게 된 썰 [더본 #10] 백종원이 소유진을 만나게 된 썰 [더본 #10] 다사다난했던 사업들 때문인지 종원은 제대로 된 연애 한번 하지 못하고 나이를 먹어가고 있었습니다. 어느 날, 종원의 고등학교 동창이자 영화감독이던 한지승은 친구인 배우 심혜진에게 노총각 종원의 소개팅을 부탁했습니다. 그렇게 심혜진은 종원에게 한 여성을 소개해주는데, 그녀가 바로 배우 소유진. 그런데 정작 유진은 만남에 대해 아무런 기대감이 없었고 소개팅 당일, 술도 마시지 않을거라 생각하며 차를 끌고 나왔습니다. 심지어 첫만남에 쪼리 패션! 유진은 그 자리가 편한 자리라고 생각했다고 합니다. 아무튼 그렇게 만난 유진과 종원은 고깃집에서 이야기를 나누었는데 시간 가는 줄 모를 정도로 이야기가 잘 통했습니다. 종원은 깻잎을 으깨서 소주에 넣어 만든 특제 깻잎 .. 2022. 6. 3. 스타벅스 패러디했다가 소송당해서 나온 빽다방 [더본 #9] 스타벅스 패러디했다가 소송당해서 나온 빽다방 [더본 #9] 종원은 여러 식당 브랜드를 런칭하면서 느낀 점이 있었습니다. 아무리 준비를 열심히 하더라도 개업 때는 절대 100% 실력 발휘를 할 수 없다는 것! 그래서 개업날에는 한 번만 오고 말 지인들은 부르지 않고 오직 손님에게 집중하기 시작했습니다. 게다가 식당에 테이블이 10개가 있다면 개업 때는 2개를 빼놓고 테이블 8개만 가지고 장사를 하여 좀 더 워밍업할 수 있는 시간을 가졌습니다. 그러다 문득 ‘메인 메뉴 하나만 집중한다면 음식을 더 맛있게 만들 수 있지 않을까?’ 하는 생각이 들었습니다. 그래서 2006년 8월, 오직 짬뽕만 파는 음식점, 홍콩반점0410을 론칭했습니다. 심지어 이곳은 주류도 판매하지 않고 짬뽕에만 집중한 곳이었습니다. ‘그럼.. 2022. 6. 2. 0410의 뜻과 얼굴 로고 [더본 #8] 0410의 뜻과 얼굴 로고 [더본 #8] 먹는 게 좋아서 요리 연구를 한다는 종원 이번에는 국민간식 떡볶이에 홍합, 새우, 오징어 등 여러 해물을 넣어서 좀 더 고급지게 만들면 어떨까 하고 생각했습니다. 그리고 떡볶이를 궁중음식 중 하나였던 찜의 형태로 만드는데, 그렇게 탄생한 음식이 바로 해물떡찜! 그런데, 해물떡찜 뒤에 붙어있는 숫자, 0410은 무슨 뜻일까? 더본코리아의 브랜드들을 살펴보면 이름에 숫자 0410이 들어간 브랜드가 제법 많이 있습니다. 홍콩반점 0410, 마카오 반점 0410, 미정국수 0410, 역전우동 0410, 백 철판 0410 때문에 사람들은 여러 가지 추측을 늘어놓기도 했습니다. 이에 더본코리아 홍보팀 관계자는 브랜드를 더 잘 기억하게 하기 위해 숫자를 넣게 되었고 0410은.. 2022. 6. 1. 요리 연구가 백종원의 본가, 열탄일번지, 새마을식당 [더본 #7] 요리 연구가 백종원의 본가, 열탄일번지, 새마을식당 [더본 #7] 종원에게는 하루 일과 중 가장 중요한 일이 있었습니다. 바로 삼시 세끼 뭘 먹어야 할지 결정하는 것! 그러다 보니 종원의 머리 속에는 온통 음식에 대한 생각으로 가득했고 아이디어가 떠오를 때마다 메모하면서 요리 연구를 했습니다. 그러던 어느 날, 종원은 의문점이 하나 생겼습니다. ‘왜 해외에선 한국의 불고기보다 일본의 불고기가 더 인기가 있을까?’ 그렇게 불고기와 야키니쿠를 연구하던 종원은 생고기에 소스를 부어 신선해 보이는 불고기에 비해 불고기는 오랫동안 양념에 재어둬서 외국인들이 보기에 신선도가 떨어져 보여서일 거라고 결론지었습니다. 종원은 한국 고유의 불고기 양념을 그대로 유지하고 싶었지만, 문제는 짧은 시간안에 고기 양념이 제대로 .. 2022. 5. 31. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 39 다음 728x90 반응형
