728x90 반응형 전체 글229 위기에서 만든 한신포차 [더본 #6] 위기에서 만든 한신포차 [더본 #6] IMF의 여파로 17억 원의 빚을 지게 된 종원 다행히 채권자들에게 기회를 얻어내긴 했지만, 빚의 대부분이 사채와 일수였기 때문에 이자를 감당하기도 쉽지 않았습니다. 한편, 맛집으로 대박식당이 됐던 쌈밥집은 그가 자리를 비운 사이 망해가고 있었습니다. 종원은 다시 식당을 되살리기 위해 전단지를 돌리는 일부터 했습니다. 그리고 그 전단지를 보고 손님들이 하나 둘 찾아오자 식당 운영에 재미를 느끼기 시작합니다. 그러던 어느 날, 후배 한 명이 찾아와서는 IMF 때문에 힘든 시기에 뭘 해야 할지 모르겠다며 조언을 구했습니다. 그때 종원은 후배에게 포장마차를 한번 해보라고 권합니다. 사실, 그 당시 거의 대부분의 사람들이 마음 속에 무거운 짐을 지고 살았고 퇴근길, 포장마차.. 2022. 5. 30. 극단적인 선택을 하러 홍콩에 갔다가 음식이 너무 맛있어서 마음을 고쳐먹은 백종원 [더본 #5] 극단적인 선택을 하러 홍콩에 갔다가 음식이 너무 맛있어서 마음을 고쳐먹은 백종원 [더본 #5] 1994년, 본의 아니게 시작한 쌈밥집이 대박 나며 재정적인 여유가 생긴 종원에게는 사실 다른 꿈이 있었습니다. 바로 세계적인 무역가가 되는 것! 전역 후 그가 시작한 인테리어 회사 [다인]도 그 꿈을 이루기 위한 첫 단계였습니다. 그는 누구나 살림살이가 좀 나아지면 넓은 마당이 달린 [초원 위 그림 같은 집]을 꿈꾸게 될 것이라 생각했고 그래서 식당으로 번 돈을 몽땅 목조주택 사업에 투자했습니다. 지인의 소개로 미국 자재 공급업체 PGL사와 계약을 맺고 목재 무역을 하기 시작했는데, 때마침 1994년부터 우리나라에 목조주택 붐이 일어난 것입니다. 종원은 쌈밥집의 운영을 다른 사람에게 맡기고 목조주택 사업에 집.. 2022. 5. 29. 부동산에 놀러 갔다가 쌈밥집을 차리고 육절기를 잘못 사서 대패 삼겹살을 만든 백종원 [더본 #4] 부동산에 놀러 갔다가 쌈밥집을 차리고 육절기를 잘못 사서 대패 삼겹살을 만든 백종원 [더본 #4] 요리 덕분에 행복한 군대생활을 했던 종원 그런데, 전역 후 그는 생뚱맞게 인테리어 사업을 시작했습니다. 인테리어에 대해 아무것도 몰랐던 그는 논현동에 사무실을 하나 구한 뒤, 전화기 한 대 놔두고 하염없이 기다리기 시작했습니다. 그는 전화번호부에 인테리어 사무실로 등록했으니 당연히 연락이 올 것이라고 생각했다고 합니다. 요리에 관해서는 머리가 핑핑 돌아가던 그였지만 다른 분야에서는 텅텅… 그러던 어느 날, 할 일이 없어서 심심했던 종원은 인테리어 사무실을 소개해줬던 부동산을 놀러 가게 됩니다. 그리고 부동산에 놀러왔으니 그냥 인사치레로 “어디 괜찮은 식당 없어유?”하고 물었는데, 부동산 사장은 갑자기 아주 .. 2022. 5. 28. 운동이 싫어서 지휘관 몰래 취사장교로 보직변경한 백종원 [더본 #3] 운동이 싫어서 지휘관 몰래 취사장교로 보직변경한 백종원 [더본 #3] 젊은 나이에 많은 재산을 축적한 종원은 강남 유명 호텔의 나이트클럽을 인수할 계획을 갖고 있었습니다. 그런데, 이 사실을 알게 된 종원의 부모님은 결사반대하며 군입대를 권했습니다. 그렇게 1989년, 부모님께 떠밀려 학사장교로 지원하게 되면서 종원은 포병장교로 복무하기 시작했습니다. 그러던 어느 날, 당시 중위였던 종원은 뛰고 운동하는게 너무 싫어서 고민이 많은 상태였습니다. 그러다 당시 간부 식사를 담당하던 부사관과 몰래 보직을 바꿔서 근무하기 시작했습니다. 간부 식당에 간 종원은 예상치 못한 상황을 마주하게 됩니다. 당시 간부 식당에 있던 취사병들은 입대 전에 보조 요리사로 근무하던 전문가들이었고 뜬금없이 나타난 종원을 알게 모르게.. 2022. 5. 27. 어려서부터 장사에 소질이 있었던 백종원 [더본 #2] 어려서부터 장사에 소질이 있었던 백종원 [더본 #2] 어린 종원에게는 꿈이 있었습니다. 바로 버섯 농사를 짓는 것이었습니다. 어느 날, 종원은 버섯농장을 간 적이 있었습니다. 그런데 나무에 물만 뿌려주면 버섯이 자란다는 얘기를 듣게 됩니다. 당시 종원의 할아버지, 할머니는 과수원을 운영 중이었고 과일을 수확하기 위해 할아버지, 할머니가 얼마나 힘들게 일하시는지 잘 알고 있었기 때문에 그보다는 버섯 농사가 훨씬 쉬워 보였습니다. 종원은 그 정도로 어릴 적부터 계산적인 아이였습니다. 그가 국민학교 4학년 때, 소풍 시즌이 다가오면 지역 학교들이 다 같은 날 소풍을 가곤 했습니다. 또래 아이들은 그저 소풍을 즐기기 바빴지만, 종원의 관심은 다른 곳에 있었습니다. 당시 콜라, 사이다, 우유 등의 음료는 다 병에.. 2022. 5. 26. 태생부터 맛잘알이었던 백종원 [더본 #1] 태생부터 맛잘알이었던 백종원 [더본 #1] 1966년 9월 4일, 충청남도 예산농업고등학교 교감이었던 백승탁과 그의 아내 이경숙 사이에서 한 사내아이가 태어납니다. 이 아이의 이름은 백종원, 훗날 대한민국 프랜차이즈 계의 신의 손이 될 인물입니다. 그는 아버지와 어머니 그리고 누나 두 명과 남동생 하나와 함께 살았습니다. 그런데, 종원의 가족은 외식 한 번 가려면 적어도 5군데 이상의 식당을 돌아다녀야 했다고 합니다. 그 이유는 종원의 아버지 백승탁이 엄청난 미식가였기 때문입니다. 덕분에 종원은 어려서부터 음식에 대해 남다른 감각을 갖게 됩니다. 종원의 아버지는 출장을 다녀오실 때마다 휴게소에 들러서 간식을 사 오곤 했는데, 어린 종원은 아버지가 사 온 간식 맛을 보고 아버지가 어디로 출장 다녀왔는지 알.. 2022. 5. 25. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 39 다음 728x90 반응형
